Smörstekt kolja med kryddpepparsås, ärtor och kokt potatis

Smörstekt kolja med kryddpepparsås, ärtor och kokt potatis

Published on 16 januari, 2019 | By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 600g filé av kolja
  • 25g smör
  • Salt
  • Vitpeppar
  • -------------------
  • 50g smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Ca 1/2-1 msk kryddpepparkorn, mortlade eller malda i kvarn
  • --------------------
  • 900g potatis
  • 3 dl gröna ärtor

Instructions

  1. Smält smöret i en kastrull.
  2. Vispa ut mjölet i smöret.
  3. Vispa i mjölken lite i taget.
  4. Låt såsen puttra på låg värme under omrörning till lagom konsistens. Var försiktig så att den inte bränner. Smaka av med salt, peppar och kryddpeppar.
  5. Stek fisken i smör någon minut på varje sida. Salta och peppra.
  6. Servera med kokt potatis och ärtor.
  • Servings : 4
  • Ready in : 50 Minutes

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
No comments yet.

Lämna ett svar