Asiatisk glasnudelsallad med räkor
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
Ingredients
- ---Räkor---
- 500g räkor med skal
- 1 röd chili, urkärnad och hackad
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 msk riven ingefära
- 2 msk fisksås
- 1 lime, saft och zest
- 1 msk flytande honung
- 2 msk rapsolja
- ---Glasnudelsallad---
- 6 salladslökar, skivade
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 200g vitkål, strimlad
- 1 msk ingefära, hackad
- 1 morot, grovriven
- 1 pak choi, i bitar
- Flingsalt
- Svartpeppar
- 1 kruka koriander, hackad
- 200g glasnudlar
- Krispsallad
Instructions
- Skala räkorna.
- Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Lägg i räkorna och låt marinera i rumstemperatur medan du gör salladen.
- Hetta upp en stor stekpanna med lite olja. Brassa grönsakerna i några minuter. Salta och peppra.
- Koka glasnudlarna enligt anvisning.
- Blanda ihop glasnudlarna, grönsakerna, koriandern och räkorna. Servera med lite krispsallad.
- Servings : 4
- Ready in : 20 Minutes
- Course : SKALDJUR VARMRÄTT
- Recipe Type : SKALDJUR, VARMRÄTT
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.